Resepi Sup Telur Cina

Sup telur cina adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di kalangan masyarakat Cina. Sup ini terkenal dengan rasa yang gurih dan segar sehingga cocok untuk disajikan di siang hari atau saat cuaca sedang panas. Jika Anda ingin mencoba membuat sup telur cina sendiri di rumah, berikut adalah resep dan petunjuknya.

Bahan-bahan:

• 6 butir telur ayam
• 500 ml kaldu ayam
• 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
• 100 gram kacang polong beku
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan tepung jagung, larutkan dengan sedikit air
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

1. Rebus telur ayam selama 10 menit kemudian kupas kulitnya dan iris menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak wijen di dalam panci, tumis wortel dan kacang polong hingga harum.
3. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan larutan tepung jagung, aduk kembali hingga sup mengental.
5. Tambahkan irisan telur dan daun bawang, aduk sebentar hingga bahan tercampur rata.
6. Tutup panci dan biarkan sup matang selama 5 menit.
7. Angkat sup dan sajikan hangat.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi sup telur cina (200 gram) mengandung:

• Kalori: 180 kalori
• Lemak: 8 gram
• Karbohidrat: 15 gram
• Protein: 12 gram
• Natrium: 700 mg

Itulah resep dan cara membuat sup telur cina yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Anda pasti akan terkejut dengan rasa dan aroma yang dihasilkan. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda. Semoga bermanfaat!