Resepi Gulai Ayam Kelantan

Ada banyak jenis masakan yang terkenal di Kelantan, salah satunya adalah gulai ayam. Gulai ayam Kelantan memiliki cita rasa yang unik dan kaya rempah. Bumbu-bumbu yang digunakan membuat gulai ayam ini memiliki aroma yang harum dan sangat menggugah selera. Jika kamu ingin mencoba masakan khas Kelantan yang satu ini, berikut adalah resep gulai ayam Kelantan yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredient:

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai ayam Kelantan antara lain:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12-16 bagian
• 500 ml santan kental
• 500 ml santan encer
• 3 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun limau purut
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah asam keping
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula merah, serut
• 3 sdm minyak sayur

Instructions:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat gulai ayam Kelantan:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan santan encer, daun kunyit, daun limau purut, serai, lengkuas, dan asam keping.
4. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan santan mengental.
5. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan gulai ayam Kelantan bersama dengan nasi putih.

Nutrition:

Berikut adalah informasi nutrisi dari gulai ayam Kelantan:

• Kalori: 420 kalori
• Lemak: 32 gram
• Karbohidrat: 10 gram
• Protein: 25 gram

Selamat mencoba resep gulai ayam Kelantan ini di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bumbu dan rempah sesuai dengan selera ya. Semoga berhasil!

Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resep masakan yang lebih menarik dan lezat. Kami akan terus membagikan informasi dan tips seputar masakan untuk kamu. Terima kasih telah berkunjung!