Resep Membuat Ladu Ketan Hitam Resep Segala Masakan .web.id from www.resepsegalamasakan.web.id
Jika kamu sedang mencari camilan yang gurih dan manis, ladu ketan bisa menjadi pilihan yang tepat. Kudapan yang satu ini terbuat dari ketan yang dicampur dengan gula merah, kelapa parut, dan bumbu-bumbu khas Indonesia. Rasanya yang legit dan aromanya yang harum membuat ladu ketan menjadi camilan yang cocok untuk disajikan pada saat-saat santai bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan
500 gram ketan putih, rendam selama 2 jam
200 gram gula merah, serut halus
200 ml air
1 sdt garam
200 gram kelapa parut kasar, sangrai
2 lembar daun pandan, simpulkan
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ladu Ketan
Pertama-tama, rebus ketan yang telah direndam selama 2 jam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah panas, tumis kelapa parut hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
Rebus gula merah bersama dengan air dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Kemudian, masukkan ketan dan aduk rata. Tambahkan garam dan aduk kembali hingga rata.
Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga ketan matang dan airnya meresap. Angkat dan dinginkan sejenak.
Setelah itu, ambil sejumput ketan dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan sejumput kelapa parut sangrai di tengahnya, lalu bulatkan dan gilas hingga kelapa parut terdistribusi merata di permukaan ketan. Lakukan hingga semua ketan dan kelapa parut habis.
Terakhir, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng ladu ketan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Nutrisi
Resep ladu ketan ini menghasilkan sekitar 20 buah ladu ketan. Setiap satu buah ladu ketan memiliki nilai gizi sebagai berikut:
Kalori: 150 kalori
Lemak: 5 gram
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 50 mg
Karbohidrat: 25 gram
Protein: 2 gram
Nikmati ladu ketan ini sebagai camilan yang cocok disajikan pada saat-saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang legit dan aromanya yang harum pasti akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
Schema JSON-LD
```javascript { "@context": "https://schema.org/", "@type": "Recipe", "name": "Resep Ladu Ketan", "author": { "@type": "Person", "name": "Nama Anda" }, "datePublished": "tanggal publikasi", "description": "Resep ladu ketan yang gurih dan manis", "image": "https://link-gambar-resep-ladu-ketan.jpg", "keywords": "ladu ketan, camilan, gurih manis", "recipeYield": "20 buah", "recipeIngredient": [ "500 gram ketan putih, rendam selama 2 jam", "200 gram gula merah, serut halus", "200 ml air", "1 sdt garam", "200 gram kelapa parut kasar, sangrai", "2 lembar daun pandan, simpulkan", "Minyak goreng secukupnya" ], "recipeInstructions": [ { "@type": "HowToStep", "text": "Rebus ketan yang telah direndam selama 2 jam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah panas, tumis kelapa parut hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Rebus gula merah bersama dengan air dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Kemudian, masukkan ketan dan aduk rata. Tambahkan garam dan aduk kembali hingga rata." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga ketan matang dan airnya meresap. Angkat dan dinginkan sejenak." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Ambil sejumput ketan dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan sejumput kelapa parut sangrai di tengahnya, lalu bulatkan dan gilas hingga kelapa parut terdistribusi merata di permukaan ketan. Lakukan hingga semua ketan dan kelapa parut habis." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng ladu ketan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan." } ], "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "150 kalori", "fatContent": "5 gram", "cholesterolContent": "0 mg", "sodiumContent": "50 mg", "carbohydrateContent": "25 gram", "proteinContent": "2 gram" } } ```
