Resep Tekwan Enak

Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat tekwan menjadi salah satu hidangan yang digemari oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat tekwan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep tekwan enak yang bisa Anda coba.

Ingredient:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tekwan antara lain:

• 250 gram ikan tenggiri, haluskan
• 150 gram sagu tani
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 liter air kaldu ikan
• 100 gram udang, kupas kulitnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 buah jamur kuping, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 sendok makan bawang goreng

Instructions:

Berikut adalah cara membuat tekwan enak yang bisa Anda ikuti:

1. Campurkan ikan yang telah dihaluskan dengan sagu tani, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
2. Bulatkan adonan tekwan sesuai dengan selera Anda.
3. Rebus air kaldu ikan hingga mendidih.
4. Masukkan tekwan yang telah dibentuk ke dalam air kaldu ikan yang mendidih. Masak hingga tekwan mengapung dan matang.
5. Tiriskan tekwan dan sisihkan.
6. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
7. Tumis bawang putih hingga harum.
8. Masukkan udang, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga udang berubah warna.
9. Masukkan jamur kuping dan daun bawang. Aduk rata.
10. Siapkan mangkuk saji.
11. Letakkan tekwan di dalam mangkuk saji.
12. Tuangkan kuah udang di atas tekwan.
13. Taburkan bawang goreng di atasnya.
14. Sajikan tekwan enak selagi hangat.

Nutrition:

Berikut adalah informasi gizi tekwan enak per porsi:

• Kalori: 250 kalori
• Lemak: 10 gram
• Karbohidrat: 30 gram
• Protein: 15 gram
• Natrium: 500 mg

Jika Anda suka dengan hidangan yang gurih dan kenyal, tekwan enak adalah pilihan yang tepat. Dengan mengikuti resep tekwan enak di atas, Anda bisa membuat hidangan ini sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain dan jangan sungkan untuk meninggalkan komentar di bawah ini. Terima kasih telah berkunjung ke blog kami!