Resep Sambal Raden
Sambal Raden adalah sambal khas Jawa yang terbuat dari cabe, tomat, bawang, dan bumbu-bumbu lainnya. Sambal ini memiliki rasa pedas yang cukup kuat dan umumnya disajikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, sate, atau ketoprak. Resep Sambal Raden sangat mudah untuk dibuat di rumah dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Ingredient
Untuk membuat Sambal Raden, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 10-15 cabe rawit merah
- 5 buah tomat hijau
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok teh terasi
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Sambal Raden:
- Cuci cabe rawit dan tomat, kemudian iris-iris menjadi bagian kecil.
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan cabe rawit dan tomat ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
- Tambahkan terasi, garam, dan gula, aduk rata.
- Tambahkan air matang secukupnya, masak hingga semua bahan matang.
- Angkat dan dinginkan sambal.
Nutrition
Sambal Raden mengandung banyak vitamin dan mineral karena terbuat dari bahan-bahan alami seperti cabe dan tomat. Namun, sambal ini juga mengandung garam dan gula yang sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Demikian resep Sambal Raden yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami lainnya untuk menemukan resep-resep masakan lainnya yang lezat dan mudah dibuat.
Terima kasih atas kunjungan Anda dan sampai jumpa lagi di artikel kami selanjutnya.