Resep Odeng Korea

Jika kamu ingin mencoba makanan Korea yang unik dan lezat, maka kamu harus mencoba Odeng Korea. Odeng Korea adalah makanan tradisional Korea yang terbuat dari ikan dan bumbu-bumbu khas Korea. Rasanya gurih, pedas, dan enak sekali dimakan saat cuaca dingin. Berikut ini adalah resep Odeng Korea yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredient:

1. 500 gram fillet ikan tenggiri atau ikan tengiri

2. 1 liter air

3. 2 lembar daun bawang, iris tipis

4. 2 butir telur, kocok lepas

5. 3 sendok makan tepung terigu

6. 3 sendok makan tepung beras

7. 1 sendok makan garam

8. 1 sendok teh merica bubuk

9. 1 sendok makan gula pasir

10. 4 siung bawang putih, cincang halus

11. 1 sendok makan kecap ikan

12. 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)

13. 1 sendok makan minyak wijen

14. 1 sendok makan wijen sangrai

Instructions:

1. Potong-potong fillet ikan menjadi ukuran 1 cm x 7 cm.

2. Rebus air dengan daun bawang, garam, merica bubuk, gula, dan bawang putih hingga mendidih.

3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan telur kocok lepas dalam wadah.

4. Masukkan potongan ikan ke dalam adonan tepung, aduk rata.

5. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.

6. Campurkan kecap ikan, gochujang, minyak wijen, dan wijen sangrai dalam mangkuk.

7. Sajikan odeng dengan kuah dan saus cabai Korea.

Nutrition:

Jumlah penyajian : 12 porsi

1 porsi (125 gram) Odeng Korea

Kalori 200 kal

Lemak 5 g

Kolesterol 110 mg

Natrium 480 mg

Karbohidrat 12 g

Protein 24 g

Jangan lupa untuk mencoba resep Odeng Korea ini di rumah ya. Selain mudah dibuat, rasanya juga enak dan cocok untuk disajikan saat cuaca dingin. Semoga bermanfaat!

Salam hangat,

Admin Resep Masakan Korea