Resep Manisan Kundur

Sudah pernah mencoba manisan kundur? Mungkin sebagian dari kita belum pernah mencoba, atau bahkan belum pernah mendengar tentang manisan kundur. Nah, kali ini kita akan berbagi resep manisan kundur yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredient:

• 500 gram kundur
• 1 liter air
• 500 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok makan air kapur sirih

Instructions:

1. Potong-potong kundur dan buang bijinya.
2. Cuci bersih dan rendam dalam air kapur sirih selama 1 jam.
3. Cuci kembali dengan air bersih dan tiriskan.
4. Masak air, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih.
5. Masukkan kundur dan masak dengan api kecil hingga kundur empuk dan air menyusut.
6. Ambil kundur dan tiriskan.
7. Rebus air gula kembali hingga mengental.
8. Masukkan kundur dan aduk hingga merata.
9. Ambil kundur dan letakkan di atas tampah atau loyang.
10. Diamkan hingga kering dan gula membeku.
11. Manisan kundur siap disajikan.

Nutrition:

Per 100 gram manisan kundur mengandung energi sebesar 361 kkal, karbohidrat 92.3 g, protein 0.7 g, lemak 0.2 g, serat pangan 0.9 g, kalsium 36 mg, fosfor 24 mg, zat besi 0.7 mg, natrium 1 mg, dan kalium 20 mg.

Jangan ragu untuk mencoba resep manisan kundur ini di rumah. Selain rasanya yang enak, manisan kundur juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba!

Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu. Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami. Terima kasih sudah berkunjung.