Resep Cumi Berkuah

Jika kamu suka dengan masakan seafood, resep cumi berkuah bisa menjadi pilihan yang sangat tepat. Masakan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di rumah. Cumi berkuah memiliki cita rasa yang gurih dan segar, serta tekstur cumi yang kenyal membuat hidangan ini semakin nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram cumi segar
• 1 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat cumi berkuah:

1. Bersihkan cumi dari kotoran, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan cabai merah hingga harum.
3. Tuangkan air ke dalam wajan, lalu masukkan cumi. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Masak cumi hingga matang dan kuahnya mengental. Angkat dan sajikan cumi berkuah selagi hangat.

Nutrisi:

Cumi merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Selain itu, cumi juga mengandung zat besi, fosfor, dan vitamin B12 yang sangat diperlukan oleh tubuh.

Nah, itulah resep cumi berkuah yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan seafood yang lezat dan bergizi bagi keluarga di rumah.

Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di website kami. Selamat memasak!