Resep Burritos Mexico
Siapa yang tidak suka dengan makanan khas Mexico yang satu ini? Burritos yang biasanya berisi nasi, daging, dan sayuran ini memiliki rasa yang sangat lezat dan cocok disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Berikut ini adalah resep burritos mexico yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.
Ingredient:
1. 4 lembar tortilla
2. 200 gram daging sapi giling
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah paprika hijau, iris tipis
6. 1 buah paprika merah, iris tipis
7. 1 buah tomat, potong dadu kecil
8. 1 sendok makan minyak zaitun
9. 1 sendok teh bubuk cabai
10. 1 sendok teh garam
11. 1 sendok teh merica
12. 2 sendok makan saus tomat
13. 100 gram keju cheddar, parut halus
14. 1 buah alpukat, haluskan
15. 2 sendok makan yoghurt plain
16. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
17. Daun selada secukupnya
Instructions:
1. Panaskan minyak zaitun di atas api sedang, tumis bawang bombay hingga harum dan matang. Tambahkan bawang putih dan tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan daging sapi giling, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan paprika hijau, paprika merah, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
4. Tambahkan bubuk cabai, garam, merica, dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
5. Siapkan tortilla, letakkan di atas piring. Tambahkan campuran daging sapi dan sayuran di atas tortilla, taburi dengan keju cheddar parut.
6. Gulung tortilla hingga rapat dan panggang di atas teflon hingga keju meleleh.
7. Siapkan saus alpukat dengan mencampurkan alpukat halus, yoghurt plain, dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
8. Sajikan burritos mexico dengan saus alpukat dan daun selada segar di atasnya.
Nutrition:
1. Kalori: 421 kkal
2. Lemak: 24 gram
3. Karbohidrat: 31 gram
4. Protein: 22 gram
Yuk, coba buat resep burritos mexico ini di rumah dan nikmati sensasi makanan khas Mexico yang lezat. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya yang tidak kalah lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Sampai jumpa lagi!