Resep Ayam Katsu
Ayam katsu merupakan salah satu hidangan yang populer di Jepang. Namun, seiring dengan semakin populernya hidangan ini, ayam katsu juga banyak ditemukan di restoran-restoran di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ayam yang digoreng dengan tepung roti dan disajikan dengan saus katsu.
Bahan-bahan:
- 1 buah dada ayam, fillet dan iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung roti
- 50 gram tepung terigu
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung roti, tepung terigu, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
- Lumuri potongan ayam dengan kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung roti. Pastikan potongan ayam terbalut dengan tepung roti secara merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan ayam dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.
- Potong ayam sesuai selera dan sajikan dengan saus katsu.
Nutrisi:
Satu porsi ayam katsu memiliki nilai gizi sebagai berikut:
- Kalori: 410
- Lemak: 15 g
- Karbohidrat: 37 g
- Protein: 31 g
- Serat: 1 g
Ayam katsu adalah hidangan yang sangat mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam. Hidangan ini juga bisa menjadi alternatif untuk menu makanan di restoran-restoran Jepang yang cukup mahal.
Jika Anda ingin mencoba membuat ayam katsu, kami sarankan untuk mencoba resep di atas. Selamat mencoba!
Semoga resep ayam katsu ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya yang ada di blog kami. Terima kasih telah membaca!