Resep Sayur Bihun: Menu Praktis Dan Lezat Untuk Keluarga

Sayur bihun merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Selain mudah dibuat, sayur bihun juga tergolong menu yang sehat karena mengandung banyak sayuran. Salah satu keunggulan sayur bihun adalah rasanya yang lezat dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika Anda sedang mencari menu praktis dan lezat untuk keluarga, maka resep sayur bihun bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut ini adalah resep sayur bihun yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 100 gram bihun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah wortel, potong kotak-kotak kecil
• 100 gram kol, iris tipis
• 100 gram tauge
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Memasak:

1. Rendam bihun dalam air panas selama 10 menit, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan wortel dan kol, aduk-aduk hingga setengah matang.
5. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan tauge dan bihun, aduk-aduk hingga matang.
7. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk-aduk sebentar.
9. Sajikan sayur bihun dalam mangkuk.

Nutrisi:

Sayur bihun mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Setiap porsi sayur bihun (200 gram) mengandung:

• Calories: 120
• Protein: 3 gram
• Lemak: 2 gram
• Karbohidrat: 23 gram
• Serat: 3 gram
• Vitamin A: 60% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Vitamin C: 20% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Besi: 10% dari nilai harian yang direkomendasikan

Jadi, sayur bihun bisa menjadi menu sehat dan lezat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!

Semoga resep sayur bihun yang kami bagikan ini dapat bermanfaat untuk Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di website kami. Terima kasih sudah berkunjung!