Resep Peyek Jengkol
Siapa yang tidak kenal dengan jengkol? Buah yang memiliki aroma khas ini seringkali menjadi incaran para pecinta makanan Indonesia. Ada banyak resep yang bisa dibuat dari jengkol, salah satunya adalah peyek jengkol. Peyek jengkol merupakan camilan khas Indonesia yang gurih dan renyah. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat peyek jengkol:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 400 ml air
- 200 gram jengkol
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat peyek jengkol:
- Cuci bersih jengkol dan potong-potong sesuai selera.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, air, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan potongan jengkol ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan letakkan di atas sesendok makan. Pipihkan adonan dengan menggunakan tangan.
- Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 5-6 untuk adonan yang lain.
- Peyek jengkol siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam peyek jengkol:
- Kalori: 103 kkal
- Lemak: 2,2 gram
- Karbohidrat: 18,8 gram
- Protein: 2,9 gram
- Serat: 1,1 gram
- Natrium: 9 mg
Jadi, bagi Anda yang ingin menikmati camilan yang gurih dan renyah, peyek jengkol bisa menjadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya untuk mempelajari lebih banyak resep makanan dan minuman khas Indonesia. Terima kasih telah membaca artikel ini sampai selesai.