Resep Soto Susu Yang Nikmat Dan Lezat

Siapa yang tidak suka dengan soto? Masakan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak, soto juga sangat mudah untuk dibuat. Namun, tahukah Anda bahwa ada satu jenis soto yang sangat spesial dan berbeda dari soto pada umumnya? Ya, soto susu adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang patut Anda coba. Dengan tambahan susu, soto susu memiliki rasa yang creamy dan lezat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memasak soto susu, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 liter susu cair
• 100 gram tauge, rebus sebentar
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Bawang goreng dan sambal secukupnya

Cara Memasak Soto Susu

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat soto susu yang nikmat:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai ayam berubah warna.
3. Tambahkan air, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai ayam empuk.
4. Masukkan tomat, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai tomat matang.
5. Tuang susu cair dan aduk rata. Masak sampai mendidih.
6. Tambahkan tauge dan daun bawang. Aduk rata dan matikan api.
7. Sajikan soto susu dalam mangkuk dan taburi bawang goreng dan sambal di atasnya.

Informasi Nutrisi

Setiap porsi soto susu (300 gram) mengandung:

• Kalori: 410 kalori
• Protein: 35 gram
• Lemak: 16 gram
• Karbohidrat: 33 gram
• Kolesterol: 115 mg
• Natrium: 800 mg
• Kalium: 750 mg
• Kalsium: 300 mg

Jadi, bagi Anda yang ingin menambah asupan protein dan kalsium, soto susu bisa menjadi pilihan yang tepat.

Jangan ragu untuk mencoba resep soto susu yang nikmat dan lezat ini. Selamat mencoba!

Anda sudah membaca resep soto susu yang nikmat dan lezat. Jangan ragu untuk mencobanya di rumah. Selamat memasak!