Resep Roti Pastry

Roti pastry adalah salah satu jenis pastry yang cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Roti pastry memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalam, serta sering diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging, sayuran, atau buah. Berikut ini adalah resep roti pastry yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram mentega
• 200 ml air dingin
• 1 sendok teh garam

Instruksi:

1. Campurkan tepung terigu dan garam, aduk rata.
2. Tambahkan mentega dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas.
4. Ambil adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga setebal 0,5 cm.
5. Lipat adonan menjadi tiga bagian, lalu putar 90 derajat dan gulung lagi.
6. Ulangi langkah nomor 4 dan 5 sebanyak tiga kali.
7. Pipihkan adonan kembali hingga setebal 0,5 cm.
8. Potong adonan menjadi bentuk persegi atau lingkaran.
9. Letakkan roti pastry yang sudah dipotong di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
10. Tusuk-tusuk roti pastry dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
11. Panggang roti pastry dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
12. Angkat dan sajikan.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi roti pastry mengandung:

• Kalori: 300 kkal
• Protein: 5 gram
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 35 gram
• Serat: 1 gram

Cobalah resep roti pastry di atas di rumah dan nikmati camilan yang lezat dan praktis. Selamat mencoba!

Sumber: resepkita.com

Jangan lupa untuk mencoba resep roti pastry di atas dan bagikan pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar. Terima kasih sudah membaca!