Resep Hunkwe Santan

Masakan tradisional Indonesia memang selalu menggoda untuk dicicipi. Salah satunya adalah hunkwe santan, makanan khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan. Rasanya yang manis dan lembut membuat hunkwe santan menjadi favorit banyak orang. Untuk itu, berikut ini adalah resep hunkwe santan yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

Untuk membuat hunkwe santan, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

• 250 gram tepung ketan
• 400 ml santan kental
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan dan garam, aduk rata.
2. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk terus hingga adonan tercampur rata.
3. Siapkan panci, masukkan adonan hunkwe, gula pasir, dan daun pandan. Aduk hingga merata.
4. Panaskan panci dengan api sedang, aduk-aduk hingga adonan mengental dan terlihat mengkilat.
5. Matikan api, dan tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi plastik.
6. Diamkan hunkwe hingga dingin, kemudian potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan hunkwe santan yang lezat.

Informasi Nutrisi:

Hunkwe santan mengandung karbohidrat, lemak, protein, dan gula. Beberapa kandungan nutrisi yang terkandung dalam hunkwe santan adalah:

• Kalori: 270 kkal
• Karbohidrat: 51 gram
• Lemak: 5 gram
• Protein: 5 gram
• Gula: 36 gram
• Serat: 1 gram

Demikianlah resep hunkwe santan yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Kunjungi terus website kami untuk mendapatkan resep-resep masakan tradisional Indonesia lainnya.