Resep Bolu Pecah Yang Gurih Dan Lezat

Bolu pecah menjadi salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu, seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara keluarga. Bolu pecah terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat serta teksturnya yang empuk dan renyah. Jika Anda ingin mencoba membuat bolu pecah di rumah, berikut adalah resepnya.

Ingredient:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram gula pasir halus
• 8 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
• 100 ml air matang
• 1 sdt emulsifier (SP/TBM)
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 150 gram margarin, lelehkan

Instructions:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, dan emulsifier. Aduk rata.
5. Tuang margarin leleh sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
6. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku.
7. Campurkan putih telur ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
8. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi pewarna merah dan satu bagian dibiarkan putih.
9. Tuang adonan putih ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.
10. Tuang adonan merah di atas adonan putih.
11. Panggang di dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang.
12. Angkat dan biarkan dingin.
13. Potong-potong dan sajikan.

Nutrition:

Bolu pecah mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Namun, kue ini juga mengandung gula dan kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, konsumsilah dalam jumlah yang moderat.

Selamat mencoba resep bolu pecah ini di rumah. Semoga berhasil dan enak!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain.

Javascript:

var recipe = { "@context": "https://schema.org/", "@type": "Recipe", "name": "Resep Bolu Pecah yang Gurih dan Lezat", "image": "https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2017/06/bolu-pecah.jpg", "author": { "@type": "Person", "name": "Masak Apa Hari Ini" }, "datePublished": "2022-05-01", "description": "Bolu pecah menjadi salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu, seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara keluarga. Bolu pecah terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat serta teksturnya yang empuk dan renyah. Jika Anda ingin mencoba membuat bolu pecah di rumah, berikut adalah re