Resepi Sotong Masak Kari

Bahan-bahan:

- 500 gram sotong segar

- 2 biji bawang besar

- 3 ulas bawang putih

- 2 inci halia

- 2 sudu besar serbuk kari

- 1 sudu teh serbuk kunyit

- 1 sudu besar serbuk cili

- 1/2 cawan santan pekat

- 1/2 cawan air

- Garam secukup rasa

- Minyak masak secukupnya

Cara-cara:

1. Bersihkan sotong dan potong-potong sesuai dengan citarasa.

2. Tumbuk bawang besar, bawang putih dan halia hingga lumat.

3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

4. Masukkan serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk cili dan garam. Gaul rata.

5. Masukkan sotong dan kacau sebati dengan bahan tumis. Biarkan sotong masak selama beberapa minit.

6. Masukkan santan pekat dan air. Biarkan masak sehingga sotong empuk dan kuah pekat.

7. Sedia dihidangkan.

Nilai Pemakanan:

Sajian ini mengandungi kira-kira 200 kalori setiap hidangan.

Penutup

Itulah resepi sotong masak kari yang mudah dan sedap. Anda boleh mencubanya di rumah bersama keluarga tercinta. Selamat mencuba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain mengenai resepi masakan yang lain.

Semoga berjaya!