Resep Steamboat Tomyam

Steamboat tomyam adalah hidangan asal Thailand yang kini menjadi populer di Malaysia. Hidangan ini terdiri dari kuah pedas tomyam yang dipakai untuk merebus berbagai bahan makanan seperti daging, sayuran, dan seafood. Jika kamu ingin mencoba membuat steamboat tomyam sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.

Ingredient:

- 1 liter air

- 500 gram daging ayam atau sapi (potong tipis)

- 500 gram seafood (udang, cumi, kerang)

- 500 gram sayuran (kobis, sawi, bunga kobis)

- 1 buah jagung manis (potong-potong)

- 1 paket bihun atau mee suah

- 2 batang serai (memarkan)

- 2 lembar daun limau purut

- 4 biji cili padi (hiris)

- 3 ulas bawang putih (cincang halus)

- 2 inci halia (cincang halus)

- 2 sudu besar sos tomyam

- 1 sudu besar sos tiram

- 1 sudu besar kicap cair

- Garam secukup rasa

Instructions:

1. Didihkan air dalam periuk atau kuali steamboat.

2. Masukkan serai, daun limau purut, cili padi, bawang putih, dan halia ke dalam air. Kacau sebati.

3. Masukkan sos tomyam, sos tiram, dan kicap cair. Kacau sebati.

4. Tambahkan daging ayam atau sapi. Biarkan merebus sehingga daging empuk.

5. Masukkan seafood dan sayuran. Kacau sebati dan biarkan merebus sehingga masak.

6. Tambahkan garam secukup rasa.

7. Sedia untuk dihidangkan bersama bihun atau mee suah.

Nutrition:

Resep steamboat tomyam ini mengandung banyak nutrisi seperti protein dari daging dan seafood, serat dari sayuran, dan karbohidrat dari bihun atau mee suah. Namun, perlu diingat bahwa hidangan ini mengandung banyak garam dan bahan pengawet dari sos tomyam dan sos tiram. Sebaiknya konsumsi dengan bijak dan seimbang.

Itulah resep steamboat tomyam yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain tentang hidangan-hidangan lezat lainnya.

Salam hangat,

Tim Resep Kami