Resep Olahan Tomat

Tomat menjadi salah satu bahan makanan yang sering dijumpai di dapur. Selain rasanya yang segar, tomat juga kaya akan vitamin C dan antioksidan. Kali ini, kami akan membagikan beberapa resep olahan tomat yang bisa Anda coba di rumah.

Tomat Goreng Tepung

Untuk membuat tomat goreng tepung, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 5 buah tomat segar
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• Minyak untuk menggoreng

Untuk cara membuatnya:

1. Potong tomat segar menjadi bagian yang tidak terlalu tebal.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Gulingkan potongan tomat ke dalam campuran tepung hingga merata.
4. Goreng tomat dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Tiriskan dan sajikan tomat goreng tepung.

Tomat goreng tepung siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.

Nutrisi:

Tomat goreng tepung mengandung sekitar 173 kalori, 8 gram lemak, 20 gram karbohidrat, dan 5 gram protein per porsi (satu porsi berisi 5 potong tomat).

Tomat Saus Tiram

Resep tomak saus tiram ini sangat cocok untuk menu makan malam bersama keluarga di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun sederhana. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 5 buah tomat
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• Minyak untuk menumis

Cara membuat tomak saus tiram:

1. Cuci bersih tomat, potong-potong menjadi 4 bagian.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tomat ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tomat layu.
4. Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan saus mengental.
6. Sajikan tomat saus tiram panas dengan nasi putih hangat.

Tomat saus tiram siap dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat.

Nutrisi:

Tomat saus tiram mengandung sekitar 71 kalori, 1 gram lemak, 13 gram karbohidrat, dan 2 gram protein per porsi (satu porsi berisi 5 potong tomat).

Tomat Salad

Tomat salad cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau pelengkap makan siang. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

• 5 buah tomat, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 ikat daun selada, iris
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka apel
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara membuat tomat salad:

1. Campurkan selada, tomat, dan bawang bombay dalam mangkuk.
2. Buat dressing dengan mencampurkan minyak zaitun, cuka apel, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuangkan dressing ke dalam mangkuk dengan sayuran. Aduk hingga rata.
4. Sajikan tomat salad segar sebagai hidangan pembuka atau pelengkap makan siang.

Nutrisi:

Tomat salad mengandung sekitar 59 kalori, 4 gram lemak, 6 gram karbohidrat, dan 1 gram protein per porsi.

Jangan ragu mencoba resep olahan tomat di atas di rumah. Selain mudah dibuat, tomat juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba!