Resep Menggoreng Lele

Lele adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak digemari di Indonesia. Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya adalah dengan cara digoreng. Berikut adalah resep menggoreng lele yang mudah dan enak.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan lele segar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan lele, potong-potong sesuai selera, dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit agar bau amis hilang.
2. Campurkan bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Lumuri ikan lele dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Tambahkan tepung terigu pada ikan lele dan aduk hingga rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup banyak. Goreng ikan lele hingga kuning kecoklatan dan matang.
6. Tiriskan ikan lele dan sajikan selagi masih hangat.

Nutrisi:

Satu porsi mengandung:

• Kalori: 240 kalori
• Protein: 21 gram
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 12 gram
• Serat: 2 gram

Jangan ragu untuk mencoba resep menggoreng lele ini di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca, semoga resep ini bermanfaat untuk Anda. Jangan lupa share dan like jika Anda menyukainya. Jika Anda memiliki resep lain yang ingin dibagikan, silakan tinggalkan komentar di bawah. Sampai jumpa di resep berikutnya!