Resep Bikin Tongseng

Tongseng adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbunya yang khas dan rasanya yang gurih. Tongseng biasanya terbuat dari daging sapi, kambing, atau ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Berikut adalah resep bikin tongseng yang mudah dan enak.

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 500 ml santan kental
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula merah, serut
• 500 ml air

Instruksi

1. Potong daging sapi menjadi ukuran kecil dan cuci bersih.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci dan tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
5. Masukkan santan kental, garam, merica bubuk, dan gula merah.
6. Masak hingga santan matang dan bumbu meresap ke dalam daging sapi.
7. Sajikan tongseng dengan nasi hangat.

Informasi Nutrisi

Setiap porsi tongseng (200 gram) mengandung:

• Kalori: 400
• Lemak: 20 gram
• Karbohidrat: 20 gram
• Protein: 35 gram
• Natrium: 600 mg

Selamat mencoba resep bikin tongseng ini di rumah. Semoga berhasil!

Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga yang suka makan tongseng. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang enak dan lezat.