Resepi Puteri Ayu

Jika Anda adalah penggemar kue tradisional, maka Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan puteri ayu. Kue yang lembut dan manis ini sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Resepi puteri ayu sendiri cukup mudah untuk dibuat di rumah, dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Berikut ini adalah resep puteri ayu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 200 ml santan
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh pewarna makanan merah
• Daun pandan secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, panaskan dulu kukusan di atas api sedang.
2. Siapkan mangkuk dan kocok telur hingga lepas.
3. Tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung beras dan tepung sagu, sambil terus diaduk hingga rata.
5. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
6. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat, aduk lagi hingga rata.
7. Ambil setengah adonan dan tambahkan pewarna makanan merah, aduk hingga rata.
8. Olesi cetakan puteri ayu dengan minyak goreng.
9. Ambil satu sendok makan adonan putih, lalu tuang ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
10. Tambahkan satu sendok makan adonan merah di atas adonan putih tadi.
11. Tutup cetakan dengan kain bersih, lalu kukus selama 15-20 menit.
12. Ulangi langkah 8-11 hingga adonan habis.
13. Angkat puteri ayu dari cetakan, lalu sajikan selagi masih hangat.

Nutrisi:

Resepi puteri ayu ini mengandung energi sebesar 157 kalori, karbohidrat sebesar 29 gram, protein sebesar 2 gram, dan lemak sebesar 4 gram per sajian.

Jadi, itulah resep puteri ayu yang bisa Anda coba di rumah. Selain rasanya yang lezat, puteri ayu juga terkenal karena tampilannya yang cantik dan unik. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah, dan jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep puteri ayu di atas bisa menjadi referensi untuk Anda. Jangan lupa untuk membaca artikel-artikel lainnya di blog kami, dan tetap semangat dalam memasak!