Resepi Pucuk Ubi Masak Lemak

Bahan-bahan:

- 500g pucuk ubi

- 200g santan pekat

- 2 ulas bawang putih (ditumbuk)

- 1 biji bawang besar (dipotong halus)

- 2 batang serai (diketuk)

- 2 helai daun kunyit

- 2 helai daun pandan

- 1 cawan air

- Garam secukup rasa

- Minyak masak

Cara-cara:

1. Bersihkan pucuk ubi dan potong kecil-kecil.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang besar, serai, daun kunyit, dan daun pandan.

3. Tambahkan pucuk ubi dan kacau sebati.

4. Masukkan air dan santan pekat, kacau sebati dan biarkan mendidih.

5. Biarkan ia mendidih selama 10-15 minit atau sehingga pucuk ubi empuk.

6. Tambahkan garam secukup rasa.

7. Siap untuk dihidangkan.

Informasi Nutrisi:

Sajian ini mengandungi kira-kira 150 kalori, 6g lemak, 20g karbohidrat, dan 4g protein.

Jika anda mencari hidangan yang sedap dan mudah untuk dimasak, resepi pucuk ubi masak lemak adalah pilihan yang tepat. Memasak hidangan ini tidak memerlukan banyak masa dan bahan-bahan yang diperlukan mudah didapati di pasaraya terdekat.

Resepi pucuk ubi masak lemak adalah hidangan tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Hidangan ini sangat sesuai dinikmati dengan nasi panas, ikan masin, dan sambal belacan. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan atau udang ke dalam hidangan ini.

Sekarang, anda sudah tahu cara untuk memasak hidangan ini. Jangan lupa untuk mencuba resepi pucuk ubi masak lemak ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!