Resep Pilus Ikan

Jika kamu bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja, cobalah membuat pilus ikan. Pilus ikan adalah olahan ikan yang diolah dengan cara digoreng dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuat pilus ikan menjadi camilan yang disukai banyak orang. Berikut adalah resep pilus ikan yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

- 500 gram ikan tenggiri, fillet

- 1 butir telur, kocok lepas

- 2 sendok makan tepung terigu

- 2 sendok makan tepung beras

- 1 sendok makan tepung maizena

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan minyak wijen

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri fillet ikan dengan garam dan merica bubuk, biarkan selama 15 menit.

2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Aduk rata.

3. Celupkan fillet ikan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga rata.

4. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.

6. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan sedikit air. Aduk rata.

7. Masukkan pilus ikan, aduk hingga rata.

8. Angkat dan sajikan.

Nutrisi:

1 porsi pilus ikan (100 gram) mengandung:

- Kalori: 250 kkal

- Protein: 20 gram

- Lemak: 10 gram

- Karbohidrat: 20 gram

- Serat: 1 gram

Jangan ragu untuk mencoba resep pilus ikan di atas. Selamat mencoba!

Selamat datang di blog kami! Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya dan mencoba resep-resep lain yang kami bagikan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat pilus ikan di rumah. Terima kasih sudah berkunjung!