Resep Masakan Ncc

Masakan NCC atau Nusantara Culinary Center adalah sebuah gerakan yang dilakukan oleh para koki dan pecinta kuliner di Indonesia untuk melestarikan dan mengembangkan masakan tradisional Indonesia. Masakan NCC memiliki banyak sekali resep masakan yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Resep Ayam Goreng Kremes Ala NCC

Ayam goreng kremes adalah salah satu makanan favorit yang sering dijumpai di restoran atau warung makan di Indonesia. Berikut adalah resep ayam goreng kremes ala NCC:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan bawang putih bubuk
• 1 sendok makan bawang merah bubuk
• 100 ml air es
• 100 gram tepung roti halus

Cara membuat:

1. Campurkan ayam, bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.
4. Gulingkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu celupkan ke dalam tepung roti halus.
5. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
6. Sajikan ayam goreng kremes ala NCC dengan nasi putih dan sambal.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 365 kalori
• Karbohidrat: 30,3 gram
• Protein: 25,7 gram
• Lemak: 14,8 gram
• Kolesterol: 94,6 mg

Cobalah resep ayam goreng kremes ala NCC di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba!

Resep Soto Ayam Betawi Ala NCC

Soto ayam Betawi adalah salah satu masakan yang terkenal di Indonesia. Berikut adalah resep soto ayam Betawi ala NCC:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 liter air
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 iris lengkuas
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan minyak goreng
• 150 gram mi telur, rebus
• 100 gram tauge, rebus
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Bawang goreng secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam dalam air hingga empuk. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, ketumbar, jintan, garam, dan merica hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga harum.
4. Tambahkan suwiran ayam ke dalam kuah soto. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sajikan soto ayam Betawi ala NCC dengan mi, tauge, seledri, dan daun bawang. Taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 275 kalori
• Karbohidrat: 13,2 gram
• Protein: 23,8 gram
• Lemak: 13,6 gram
• Kolesterol: 117,1 mg

Soto ayam Betawi ala NCC adalah makanan yang cocok disajikan di saat santai bersama keluarga. Yuk, coba resepnya di rumah!

Closing Message

Resep masakan NCC memiliki banyak sekali variasi yang bisa dicoba di rumah. Dari ayam goreng kremes hingga soto ayam Betawi, semua resep masakan NCC mudah diikuti dan rasanya enak. Selamat mencoba resep-resep masakan NCC di rumah!