Resep Ikan Natinombur

Jika kamu ingin mencoba makanan yang khas dari Sulawesi Selatan, kamu harus mencoba resep ikan natinombur. Ikan natinombur adalah ikan yang dibalut dengan rempah-rempah khas Sulawesi Selatan dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dibakar. Rasanya yang gurih dan pedas membuat ikan natinombur menjadi hidangan yang sangat populer.

Ingredient:

• 1 ekor ikan natinombur
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah tomat, iris bulat
• 2 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Instructions:

1. Bersihkan ikan natinombur, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang putih, jahe, dan garam. Oleskan pada ikan.
3. Panaskan minyak, tumis serai, daun salam, daun jeruk, cabai merah, cabai hijau, dan tomat hingga harum.
4. Tambahkan air, gula, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih.
5. Bungkus ikan dengan daun pisang. Panggang di atas api atau oven selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
6. Sajikan ikan natinombur dengan sambal dan sayuran segar.

Nutrition:

Resep ikan natinombur ini mengandung protein tinggi dari ikan dan rempah-rempah. Selain itu, ikan natinombur juga mengandung lemak sehat dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.

Jangan ragu untuk mencoba resep ikan natinombur ini di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel tentang resep ikan natinombur ini. Jangan lupa untuk mencoba sendiri di rumah dan bagikan pengalamanmu di kolom komentar. Semoga bermanfaat!