Resep Ikan Dorang
Jika Anda ingin mencoba hidangan ikan yang berbeda dari biasanya, cobalah resep ikan dorang. Ikan dorang adalah salah satu jenis ikan air tawar yang biasanya ditemukan di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan cocok untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut ini adalah resep ikan dorang yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah.
Ingredient
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ikan dorang ini antara lain:
- 1 ekor ikan dorang, bersihkan dan potong-potong
- 2 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang dan seledri untuk taburan
Instructions
Berikut ini adalah cara membuat resep ikan dorang yang lezat:
- Bersihkan ikan dorang dan potong-potong sesuai selera.
- Peras jeruk nipis dan lumuri ikan dorang dengan air jeruk nipis tersebut. Diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah iris dan aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan ikan dorang yang telah direndam dalam air jeruk nipis tadi ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga rata.
- Masak ikan dorang hingga matang dan kuah meresap. Angkat dan sajikan.
- Taburi daun bawang dan seledri sebagai hiasan.
Nutrition
Berikut ini adalah informasi gizi dari resep ikan dorang ini:
- Kalori: 210 kalori
- Protein: 20 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin A: 10% AKG
- Vitamin C: 20% AKG
- Kalsium: 4% AKG
- Zat besi: 6% AKG
AKG = Angka Kecukupan Gizi
Selamat mencoba resep ikan dorang ini di rumah dan semoga berhasil!
Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami dan jangan ragu untuk meninggalkan komentar atau pertanyaan di kolom komentar di bawah artikel.
Terima kasih telah berkunjung ke blog kami dan sampai jumpa di artikel-artikel berikutnya!