Bolen Bandung Resep

Jajanan tradisional Bolen Bandung menjadi salah satu kue favorit di Indonesia. Kue ini memiliki kulit yang renyah dan manis dengan isian kacang hijau, keju, atau cokelat. Bagi pecinta kue, tidak ada salahnya mencoba membuat bolen bandung sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep bolen bandung yang mudah dan enak.

Ingredient:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram margarin
• 150 ml air es
• 150 gram gula halus
• 2 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• Isian: kacang hijau, keju, atau cokelat

Instructions:

1. Campurkan tepung terigu dengan margarin, gula halus, dan garam hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Diamkan adonan selama 15 menit.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
5. Isi dengan kacang hijau, keju, atau cokelat.
6. Bulatkan kembali dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Nutrition:

1 porsi bolen bandung (100 gram) mengandung:

• Kalori: 297 kkal
• Protein: 3.7 g
• Lemak: 12.8 g
• Karbohidrat: 40.6 g
• Serat: 0.8 g
• Kalsium: 18.2 mg
• Fosfor: 86.8 mg

Demikianlah resep bolen bandung yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mencicipi bolen bandung yang enak dan lezat ini. Sajikan pada saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman Anda. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda dan dapat menjadi hidangan favorit di rumah. Terima kasih telah membaca.