Resep Rumahan Tempe

Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Selain memiliki rasa yang lezat, tempe juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Banyak sekali olahan tempe yang bisa dibuat di rumah, mulai dari goreng, tumis, hingga dibuat menjadi lauk pauk yang lezat. Berikut ini adalah resep rumahan tempe yang bisa kamu coba di rumah:

Tempe Goreng Tepung

Bahan:

• 300 gram tempe
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 1 sdt bawang putih bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong tempe sesuai selera, beri garam dan merica bubuk, aduk rata.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bawang putih bubuk, aduk rata.
3. Gulingkan potongan tempe ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
4. Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Tempe goreng tepung siap disajikan.

Nutrisi:

Tempe mengandung protein, serat, vitamin B kompleks, kalsium, besi, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tubuh.

Tempe Mendoan

Bahan:

• 300 gram tempe
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 100 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong-potong tempe sesuai selera.
2. Campurkan bawang putih, daun salam, serai, ketumbar bubuk, garam, gula, dan air, aduk rata.
3. Rendam potongan tempe ke dalam campuran bumbu, diamkan selama 10-15 menit.
4. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Tempe mendoan siap disajikan.

Nutrisi:

Tempe mendoan mengandung protein, serat, vitamin B kompleks, kalsium, besi, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tubuh.

Tempe Tumis Kecap

Bahan:

• 300 gram tempe
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Potong tempe sesuai selera, kukus hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tempe, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Tumis hingga semua bumbu tercampur rata, angkat dan sajikan.

Nutrisi:

Tempe tumis kecap mengandung protein, serat, vitamin B kompleks, kalsium, besi, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tubuh.

Jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel resep rumahan tempe ini. Semoga bermanfaat untuk kamu yang ingin membuat olahan tempe di rumah. Jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan dan pola makan yang seimbang.