Resep Daun Ginseng Yang Lezat Dan Berkhasiat

Siapa yang tidak kenal dengan daun ginseng? Daun yang berasal dari tanaman ginseng ini memang sudah terkenal sejak lama sebagai obat herbal yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya itu, daun ginseng juga bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan menyehatkan. Nah, kali ini saya akan berbagi resep daun ginseng yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram daun ginseng segar
• 5 butir telur ayam
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan daun ginseng dan rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan dan biarkan dingin.
2. Kocok telur ayam bersama kecap manis, garam, dan merica bubuk hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang dan aduk rata.
4. Tambahkan daun ginseng yang sudah direbus, aduk rata.
5. Tuang telur ayam ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga matang.
6. Sajikan daun ginseng dengan nasi putih hangat.

Informasi gizi:

Per porsi (5 porsi)

• Kalori: 185
• Lemak: 11 gram
• Kolesterol: 230 mg
• Natrium: 600 mg
• Karbohidrat: 7 gram
• Protein: 14 gram

Jangan ragu untuk mencoba resep daun ginseng di atas, karena selain lezat, juga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep daun ginseng yang saya bagikan dapat bermanfaat untuk kamu yang sedang mencari inspirasi masakan sehat. Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman-temanmu ya!