Resep Bakso Makassar

Bakso adalah salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Ada berbagai macam jenis bakso yang bisa kita temui, salah satunya adalah bakso makassar. Bakso makassar memiliki ciri khas yang berbeda dengan bakso pada umumnya. Jika Anda ingin mencoba membuat bakso makassar di rumah, berikut adalah resepnya.

Ingredient:

Untuk membuat bakso makassar, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:

• 500 gram daging sapi giling
• 100 gram tepung sagu
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 1 liter air untuk kuah bakso
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• Pelengkap: mie kuning, tauge, seledri, kecap, dan sambal

Instructions:

Berikut adalah cara membuat bakso makassar:

1. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti bola ping pong.
3. Rebus bola-bola bakso dalam air mendidih hingga matang.
4. Tumis daun bawang dengan minyak goreng hingga layu. Tambahkan air dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan bakso dan kuahnya dalam mangkuk. Tambahkan mie kuning, tauge, dan seledri. Beri kecap dan sambal sesuai selera.

Nutrition:

Berikut adalah informasi gizi dari bakso makassar:

• Kalori: 310 kalori
• Protein: 25 gram
• Lemak: 20 gram
• Karbohidrat: 5 gram
• Kolesterol: 70 mg
• Natrium: 900 mg

Selamat mencoba resep bakso makassar di rumah. Semoga berhasil!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami untuk resep-resep makanan yang lainnya.